Начался яблочный сезон. Он у нас никогда не проходит без всеми любимой шарлотки. Сколько я перепробовала различных рецептов приготовления шарлотки с яблоками, а вкуснее все -таки самая простая. Хочу поделиться с вами рецептом самой обычной шарлотки с яблоками. Готовится очень быстро и просто, я успеваю приготовить даже при бодрствующем малыше, хотя он у меня и большой непоседа))).
Для приготовления шарлотки с яблоками нам потребуется:
- 0, 5 кг яблок;
- 4 яйца;
- 1 ст. сахара;
- 1 ст. муки; разрыхлитель.
Как видите, набор продуктов — минимальный)).
Приготовление:
Яблоки очищаем от сердцевины и нарезаем небольшими кусочками. Хорошенько взбиваем яйца с сахаром.
Я использую для этого блендер, можно и миксер, только обязательно нужно хорошо взбить, иначе тесто будет клёклое и плохо поднимется. Затем добавляем к яйцам муку и половину пакетика разрыхлителя. Последнее время беру разрыхлитель «Темпо» — тесто хорошо поднимается и совсем нет аромата соды. Все как следует перемешиваем, чтобы не было комочков. Разогреваем духовку, смазываем форму и выливаем часть теста в форму, затем выкладываем яблоки и остатком теста заливаем.
Время выпекания 30-40 минут. Обязательно проверьте на готовность зубочисткой, так как шарлотка быстро принимает «готовый» вид, а внутри сырая.
Шарлотка по простому рецепту готова!
Приятного аппетита!
