74515108_3925073_61821967_aab86e5b0531

Рецепты постной шарлотки без яиц

Все большее количество людей стараются придерживаться принципов правильного питания. Но это не повод отказывать себе во вкусной выпечке. Рекомендуем вам приготовить шарлотку без яиц по нашим рецептам. Вкус у выпечки отменный. Эти пироги совсем не отличаются от обычных.

Рецепт шарлотки с яблоками без яиц

pyshnaya-sharlotka-v-multivarke-7596

Для того, что бы приготовить постную шарлотку нам понадобится:

— 2 стакана муки;
— пол чайной ложки соли;
— полстакана любого фруктового сока;
— 150 гр сахара;
— 150 гр растительного масла (рафинированного);
— пакетик разрыхлителя;
— ванилин.

В качестве начинки используем 3 крупных яблока. Начнем с приготовления начинки. Яблоки нужно вымыть и очистить. Разрезаем яблоки пополам и удаляем сердцевину и семена. Нарезаем яблоки некрупными дольками.

P1150478

Духовку прогреваем до 180 градусов.
Делаем тесто:
— в глубокой чашке смешиваем фруктовый сок, сахар, соль и растительное масло;
— фруктовую смесь взбиваем при помощи миксера до полного растворения сахара;

apelsinovyj-sok-i-maslo-v-zheltki

— муку желательно просеять и смешать с содой;
— порционно добавляем муку в жидкую массу, вымешиваем с помощью лопатки/ложки.

Limonno-yablochnaya-sharlotka-5

Форму для пирога смазываем маслом. Отправляем тесто в форму, сверху выкладываем начинку и посыпаем сахаром. Выпекать пирог нужно 30-40 минут до образования румяной корочки. Готовность проверяем при помощи деревянной шпажки. Вот такой простой рецепт шарлотки без яиц.

Способ приготовления шарлотки на кефире без яиц.

 

pirog_ananas

Многие хозяйки ошибочно полагают, что испечь шарлотку без яиц невозможно. Предлагаем вашему вниманию рецепт шарлотки на кефирном тесте. В качестве наполнителя для пирога идеально подойдут, как фрукты, так и овощи.
Для изготовления кефирного теста нам понадобится:
— 300 гр муки;
— 180 гр сахара;
— стакан кефира;
— сода;
— 150 гр масла растительного без запаха.

В качестве начинки мы будем использовать консервированный ананас, порезанный на кусочки.
Приступаем к приготовлению теста:
1. В глубокую миску выливаем кефир, добавляем в него 1 чайную ложку соды без горки.
2. Перемешиваем и оставляем на 5 минут.

116594659_a9cdeade786fa3c1c1c7d31f5f4c5

3. Просеиваем муку.
4. Отправляем в кефир растительное масло и порционно добавляем муку.

eggs

5. Все компоненты тщательно вымешиваем.

DSC_0016

Духовой шкаф раскаляем до 180 градусов. Противень слегка смазываем маслом. Дно присыпаем сухарями или манкой.

Начинка:
— открываем банку с ананасами;
— сливаем сахарный сироп.

b4b522

Выливаем кефирное тесто в противень. Поверх него кладем кусочки ананаса. Отправляем пирог в духовку. Готовится он 30-40 минут. Первые 15 минут приготовления желательно духовку не открывать. Тогда ваш пирог получится пышным и воздушным.

Рецепт вегетарианской шарлотки без яиц

365_01

Специально для тех, кто придерживается принципа вегетарианства, мы предлагаем этот рецепт шарлотки. Для того, что бы ее приготовить потребуется следующий набор продуктов.
Для теста:
— 1 стакан муки;
— 1 стакан манки;
— 180 гр сахара;
— 150 гр растительного масла;
— стакан газированной воды.

В качестве начинки можно использовать яблоки, бананы, изюм, орехи и т.п.

Замешиваем тесто:
— в глубокую посуду высыпаем манную крупу;
— заливаем ее газированной водой;
— туда же отправляем соду;

retsept_testa_dlya_pitsy_na_kefire5

— получившуюся массу тщательно вымешиваем и оставляем на 20 минут;
— в манку выливаем растительное масло, хорошо перемешиваем и добавляем сахар;
— после добавления сахара еще раз вымешиваем;

domashnij-marmelad3

— духовку желательно заранее раскалить (температура выпекания должна быть не меньше 180 градусов);
— форму для выпекания обмазываем растительным малом, на дно формы кладем лист пергаментной бумаги;
— выкладываем все тесто в форму, поверх теста кладем выбранную вами начинку (например, тонко нарезанные яблоки или банан);

Фото-0916

— выпекать шарлотку нужно 30-40 минут;
— готовый пирог сверху посыпают сахарной пудрой.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>